亞馬遜要想對抗沃爾瑪，Whole Foods的降價需要鳥槍換炮

杰夫·貝佐斯如果想跟日雜行業最大的競爭對手沃爾瑪打價格戰，那他可能需要鳥槍換炮。

盡管亞馬遜本周正式將Whole Foods納入麾下之后對羽衣甘藍、香蕉等商品降價，但這家日雜用品零售商長期以來一直宣揚自己食品的上等質量，并保持一種高檔氣質。因此，消費者暫時可能會在其他地方找到更物美價廉的東西，包括業界巨頭沃爾瑪和Kroger。通過對18種商品的調研，彭博發現Whole Foods的均價比沃爾瑪高50%。

亞馬遜在6月份宣布以137億美元收購Whole Foods，給日雜零售業敲響了警鐘。如今，隨著交易已完成，注意力轉向了這家電商巨頭如何經營其新收購的日雜店，因為它在試圖說服更多購物者上網購買食物。對價格戰的擔憂打擊了利潤微薄的日雜行業的股價。

Bain & Co的日雜專家Mikey Vu表示，雖然預計亞馬遜會降價，以打破Whole Foods的高貴形象，但到目前為止，降價效果不大，沒有改變這家連鎖店是為有錢人服務的印象。

“除非他們大幅降價，否則不會大幅擴大他們客戶群體的收入區間，”Vu說。

彭博的價格調查是本周二進行的，選擇的是Whole Foods和沃爾瑪在華盛頓州貝爾維尤的門店。有些商品，例如罐裝西紅柿、黑豆和玉米，是用Whole Foods自有品牌與沃爾瑪的“惠宜”品牌進行對比。對于二者均有銷售的一些品牌，沃爾瑪的價格較低，包括Florida Natural橙汁、KIND小吃、Nature’s Own全麥面包和Blue Diamond杏仁奶等。Kettle海鹽薯片是個例外，Whole Foods售價2.69美元，沃爾瑪為2.98美元。

沃爾瑪的水果、蔬菜和罐頭食品都比較便宜，香蕉之外，Whole Foods為每磅49美分，沃爾瑪則每磅56美分。價格差異最大的是無骨無皮雞胸肉，沃爾瑪為每磅1.99美元，Whole Foods為每磅5.19美元。

Whole Foods只銷售完全符合動物權益標準的有機產品，而沃爾瑪銷售的一系列雜貨達不到Whole Foods的高標準。不過，要想說服有成本意識的消費者花1.99美元買一聽Whole Foods玉米，并非易事，因為在沃爾瑪每聽只要68美分。

另有兩項獨立調查顯示，自本周早些時候亞馬遜接管以來，Whole Foods的價格幾乎沒有下降。Gordon Haskett Research Advisors對115種商品的調研發現，新澤西州普林斯頓一家Whole Foods商店的價格比一周前平均下降了1.2%。而根據Telsey Advisory Group對紐約市一家Whole Foods商店的價格調研，盡管亞馬遜宣布降價，但Whole Foods的價格依然高于沃爾瑪和Kroger。而且亞馬遜也提高了一些價格：在曼哈頓，至少一家門店的沙拉價格本周從每磅8.99美元提高到9.99美元。

本文來自Bloomberg，原文標題Amazon Will Need to Cut Whole Foods Prices More to Beat Wal-Mart

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